Professional Knife Cuts / Profesionalni rezovi
| Classification / Klasifikacija | Reference tradition / Referentna tradicija |
|---|---|
| Medium-cube knife cut / Rez na kockice srednje veličine | English-language professional training / Anglofona stručna nastava |
Terminology / Terminologija
| Original term / Originalni termin | Medium dice |
|---|---|
| Language of origin / Jezik porekla | English / Engleski |
| English term / Engleski termin | medium dice |
| Professional usage / Stručna upotreba |
EN: medium dice SR: srednja kockica |
| French descriptive equivalent / Opisni francuski ekvivalent | dés moyens |
Etymology / Etimologija
EN: An English descriptive name for a regular, medium-sized dice cut.
SR: Engleski opisni naziv za pravilan rez na kockice srednje veličine.
Dimensions / Dimenzije
| Length / Dužina | 12 mm |
|---|---|
| Width / Širina | 12 mm |
| Height / Visina | 12 mm |
Definition / Definicija
EN: A regular cube-shaped knife cut. The selected textbook lists a nominal metric size of 12 × 12 × 12 mm alongside 1/2 inch per side; the exact inch-to-millimetre conversion is 12.7 mm.
SR: Rez kojim se dobijaju pravilne kockice. Izabrani udžbenik navodi nominalnu metričku meru 12 × 12 × 12 mm uz meru od 1/2 inča po ivici; tačna konverzija iznosi 12,7 mm.
Application / Primena
EN: Used when uniform medium-sized cubes are required.
SR: Koristi se kada su potrebne ujednačene kockice srednje veličine.
Example / Primer
EN: Root vegetables cut into medium dice.
SR: Korenasto povrće isečeno na srednje kockice.
Regional or school variants / Regionalne i školske razlike
EN: The source pairs 1/2 inch (exactly 12.7 mm) with a nominal 12 mm metric size; this is an approximation, not rounding to the nearest whole millimetre. For comparison, the Canadian medium dice in the same textbook is 6 mm per side.
SR: Izvor navodi nominalnih 12 mm uz 1/2 inča (tačno 12,7 mm); to je približna mera, a ne matematičko zaokruživanje na najbliži ceo milimetar. U kanadskom sistemu koji isti udžbenik prikazuje medium dice ima stranicu od 6 mm.
Technical drawing / Tehnički crtež
| Shape / Oblik | EN: Regular cube. SR: Pravilna kockica. |
|---|---|
| Reference dimensions / Referentne dimenzije | EN: 12 × 12 × 12 mm (nominal textbook metric size). SR: 12 × 12 × 12 mm (nominalna metrička mera iz udžbenika). |
| Variation note / Napomena o odstupanjima | EN: The imperial size is 1/2 inch per edge (12.7 mm by exact conversion). SR: Imperijalna mera iznosi 1/2 inča po ivici (pri tačnoj konverziji 12,7 mm). |
Aliases / Varijante naziva
EN: medium dice
SR: srednja kockica